Come ti riciclo latte e biscotti {MugCake}

In tempi come questi non c'è una cosa che mi fa 

diventar matta come buttare il cibo e i soldi che spendiamo per esso.

Cerco di far tante cose in casa, ma molte, come tanti di voi

le compro e sto attenta alle offerte e quando ne capita una buona

compro qualche cosa in più. 

Ora, vi ho già detto che nonostante io faccia tante e buone torte, 

molto spesso (quasi sempre) i Pasticcini per la colazione vogliono i biscotti.

Quelli che se stanno all'aria, invece di indurirsi (come i miei) si ammorbidiscono.

Quelli che ne mangi uno e vorresti finire la scatola.

Quelli che il sapore è buono, ma meglio non leggere l'etichetta degli ingredienti.

Ecco. Di quelli c'era una buona offerta e ne ho comprato un chilo.

Li metto a tavola, mi giro e in men che non si dica la Pasticcina ne ha messi

mezzo chilo nel latte.. ovviamente mangiandone due cucchiai.

Mi sono arrabbiata. Ho iniziato a parlare del cibo, dei soldi, della fatica del

guadagnarli e sono finita a parlare dei bambini più sfortunati. Un classico.

Una mamma rompic doc.

Non mi andava giù di buttare quella tazza di latte con tutti quei biscotti e l'ho messa 

in frigorifero. Prima o poi qualcosa ci avrei fatto.

La mattina dopo ho avuto l'idea. Ci ho fatto una mugcake, una torta in tazza!

1) prendete la vosta tazzona per il latte o una Mug,

metteci del latte e scegliete i vostri biscotti preferiti.

Unite un uovo, 2 cucchiaini di zucchero e in cucchiaino

 di lievito istantaneo per dolci.

2 Dovete fare una pappa densa che non superi la metà della tazza.

Infornate per 3 minuti al microonde.

3 Tirate fuori e gustate, ancora tiepida la vostra torta!

Ha una consistenza spugnosa, ma è davvero gradevole.

Io dopo aver fatto quella per la Pasticcina ne ho dovuta fare una anche al Pasticcino

(che è quella che ho usato per le foto)

Non so se sia stata l'idea della novità,

ma hanno avuto successo...

Morbide, tiepide ed hanno il sapore dei biscotti...

Nessuno dei due le ha finite, perché son venute veramente grandi

e sostanziose... nessun problema!

Io le ho rovesciate in un piattino, un filo di top al cioccolato

per renderle appetibili anche agli occhi e la merenda per il pomeriggio

è pronta!

"Per avere del talento, dobbiamo essere convinti di possederne"

Gustave Flaubert


NB: Come avrete notato Apple Pie ha un vestito nuovo
come sempre è merito di Silvia...
Speriamo vi piaccia almeno la metà di quanto piace a noi!