La strada per il paradiso è lastricata di..Torte!

Buongiorno!

Una delle citazioni che amo di più

è quella di Dante

(Alighieri, ovviamente, non il droghiere sotto casa!)

che dice :

"Tre cose ci sono rimaste del paradiso:

le stelle, i fiori e i bambini."

Ecco...beh..io aggiungerei anche le torte!

^_^

Ingredienti per la Torta Paradiso:

• 6 uova
• 120g di farina
• 120g di fecola di patate
• 250g di burro (io uso quello light vista l'enorme quantità)
• 200g di zucchero
• 1 limone o 1 arancia
• 1 cucchiaino di lievito
• zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Separare i tuorli dall'albume e montare a neve questi ultimi.

In una ciotola tagliare il burro e lavorarlo fino a farlo diventare cremoso.

Grattuggiarvi la scorsa del limone (o dell'arancia).

Unire poco per volta i tuorli mescolando bene.

Aggiungere lo zucchero.

Mescolare la farina, la fecola ed il lievito, unendoli poi al composto.

Lavorare ed incorporare gli albumi montati.

Versare in uno stampo imburrato ed infarinato.

Infornare a 170° per 50'' c.a.

A fine cottura, quando il dolce si è raffreddato, spolverizzarlo di zucchero a velo.

Se volete potete farcirlo con la crema di latte. Qui un' ottima ricetta per farla.

Eh lo so è un altro dolce...

dai la prossima settimana facciam qualcosa di salato!

Ah, ecco..ehm..la settimana prossima io non ci sarò

perché andrò in montagna con la mia famiglia e lassù

la connessione con la pennetta usb è lentissima (gprs)

PERO' non preoccupatevi perché non vi lascio sole..

sarete in ottima compagnia di amiche speciali a cui ho

affidato il blog e prometto di connettermi ogni volta

che ne avrò la possibilità!

(La verità è che già mi mancate tantoooo...)

^_-

Buon fine settimana!!!!